华北地区

乌海葡萄

乌海葡萄，内蒙古自治区乌海市特产，全国农产品地理标志。乌海市地处大陆深处，是显著的大陆性气候，日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差大，气候干燥，风沙大，年平均气温9.0-9.2℃，年平均降雨量162.4-168.5毫米，适宜种植葡萄。乌海市种...

太和小米，内蒙古自治区突泉县特产，中国国家地理标志产品。太和乡位于大兴安岭南麓，属浅山丘陵地带，年平均气温3℃，年降水量约400毫米左右，无霜期125天。空气清新、水质纯净、日照时间长，昼夜温差大，气候冷，病虫害少，土壤富含钾素，其中70...

沁水黄小米，山西省沁水县特产，全国农产品地理标志。小米又叫谷子、粟米，为禾本科植物粟的种仁，据《神农本草经》记述：“粟米味甜微寒，养肾气，除胃寒，治消渴（糖尿病），利小便”，有很高的保健和营养价值。由于沁水县特定的丘陵岭地，特有的生态环...

北垣秋柿，山西省运城市闻喜县特产，全国农产品地理标志。北垣秋柿其果皮薄、肉细浆多、含糖量高，无籽味甜，鲜柿容易脱涩，食之脆甜;软柿味美可口，柿饼甘甜醇郁。闻喜县北垣片区，包含阳隅乡、畖底镇、薛店镇，地处晋南盆地北部，峨眉岭前沿台地，乡镇...

山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。山西老陈醋的特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹...

平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉...

行唐大枣的主要品种为婆枣，最大鲜枣单果重可达50余克，平均果重十余克，可食率95.4%，制干率50%以上，干枣含总糖70%以上，富含天门氨酸、甘氨酸等17种人体所必需的氨基酸、蛋白质、维生素和钙、铁、锌、硼等24种对人体有益的微量元素及环磷...

赵县雪花梨，又名“象牙梨”。河北省石家庄市赵县特产，中国国家地理标志产品。赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后...

赞皇大枣，河北省石家庄市赞皇县特产，中国国家地理标志产品。赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。赞皇大枣呈长圆形或倒卵形，以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长等特点，是中国大枣品种中的佼佼者...

衡水内画是指河北省衡水市的一种鼻烟壶内壁绘画技艺，主要分布在衡水市及其周边地区。其工艺精妙异常，“寸幅之地具千里之势”，如同鬼斧神工，被外界认为不可思议。鼻烟壶的内画技艺产生于清代，1696年，康熙皇帝设立了第一个玻璃工厂，专门制作鼻烟壶...