长白山“人参成精”的故事
在长白山脚下，有一户猎户，没人知道他的真实姓名，大家都叫他老树皮。话说有一年的冬天，连下了半个月的大雪，通往外面的道路都被大雪给覆盖了，人没办法进出。不巧的是，老树皮的老婆子生病了，却出不了门。 老树皮成天愁眉苦脸的，经常一个人喝闷酒，眼睁...
特产文化
沁水黄小米的历史故事
小米又叫粟米，为禾本科植物粟的种仁，“沁水黄小米”又简称为“沁水黄”。中国北方盛产谷子，尤以太行、太岳、中条三山交界的历山脚下沁水盆地米质最佳。 相传在明代时，沁州檀山一带有座古庙，庙里住着几位和尚，生活清苦，免不了忍饥挨饿，他们看见庙周围...
山西老陈醋的传说
山西老陈醋的发祥地是太原市清徐县，而创造山西老陈醋制作绝技的却是个晋中介休的人，他叫王来福。说的是明末清初顺治年间，在介休县城里的草市巷有座五岳庙，听老人们说，清朝顺治年间，五岳庙对门有个“王记醋庄”这家醋庄是王家兄弟俩和老大的盟弟合伙开的...
十八街麻花历史典故
清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为“十八街”的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。这个人炸麻花有一手绝活，炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。他的铺子总是顾客盈门。后...
景泰蓝传说
景泰蓝是一种富有民族特色的传统手工艺品。这种工艺品为什么叫景泰蓝?在民间有这样一段传说。 在元朝的初年，当时北京城里已经建了皇宫。 突然有一天夜里，皇宫里起了一场大火，把摆满奇珍异宝的金銮殿都给烧成了一片灰烬。于是龙威震怒，宫女、太监们就成...
北京烤鸭的相关历史
明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤...
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