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沁水黄小米的历史故事

小米又叫粟米，为禾本科植物粟的种仁，“沁水黄小米”又简称为“沁水黄”。中国北方盛产谷子，尤以太行、太岳、中条三山交界的历山脚下沁水盆地米质最佳。相传在明代时，沁州檀山一带有座古庙，庙里住着几位和尚，生活清苦，免不了忍饥挨饿，他们看见庙周围...

沁水黄小米，山西省沁水县特产，全国农产品地理标志。小米又叫谷子、粟米，为禾本科植物粟的种仁，据《神农本草经》记述：“粟米味甜微寒，养肾气，除胃寒，治消渴（糖尿病），利小便”，有很高的保健和营养价值。由于沁水县特定的丘陵岭地，特有的生态环...