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嘎吉皮蛋-名汉特产

嘎吉皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国著名的传统风味食品。据王士雄《随息居饮食谱》记载:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病,大众都可食用,火旺者最宜。 皮蛋...

勃利红松籽-名汉特产

勃利红松籽

勃利红松籽,黑龙江省七台河市勃利县特产,全国农产品地理标志。 勃利县位于黑龙江省东部,完达山西麓,东南西三面环西部山区属老爷岭山系,县区域内大小河流23条,森林覆盖率为27.69%, 属寒温带大陆性季风气候, 5-9月份光能资源相当于长江中...

黄桥烧饼-名汉特产

黄桥烧饼

黄桥烧饼是江苏省泰兴市地方传统小吃,流传于江淮一带,得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,泰兴黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。 泰兴黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪...

兴化大闸蟹-名汉特产

兴化大闸蟹

兴化大闸蟹,江苏省兴化市特产,中国地理标志产品。 兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖荡内水草丰美,为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号,兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。 兴化大闸蟹除了具有...

长白山“人参成精”的故事-名汉特产

长白山“人参成精”的故事

在长白山脚下,有一户猎户,没人知道他的真实姓名,大家都叫他老树皮。话说有一年的冬天,连下了半个月的大雪,通往外面的道路都被大雪给覆盖了,人没办法进出。不巧的是,老树皮的老婆子生病了,却出不了门。 老树皮成天愁眉苦脸的,经常一个人喝闷酒,眼睁...

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长白山人参-名汉特产

长白山人参

吉林长白山人参,吉林省特产,中国国家地理标志产品。 人参为五加科,人参属植物,通常所说的人参是指其干燥根。吉林长白山人参以其形美、质坚硬,断面皮部显裂隙,形成层明显,气微香,味微苦且甘被誉为人参中珍品。 吉林长白山人参以其“补五脏、安精神、...

旅顺海带-名汉特产

旅顺海带

旅顺海带,辽宁省大连市旅顺口区特产,全国农产品地理标志。 旅顺地处辽东半岛最南端,横跨黄渤两海,处于黄渤两海对流的狭长海域内属具有海洋性气候特点的暖温带,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,年平均气温10.5℃,适宜养殖海带。旅顺海带,菜体长度可...

乌海葡萄-名汉特产

乌海葡萄

乌海葡萄,内蒙古自治区乌海市特产,全国农产品地理标志。 乌海市地处大陆深处,是显著的大陆性气候,日照时间长,太阳辐射强,昼夜温差大,气候干燥,风沙大,年平均气温9.0-9.2℃,年平均降雨量162.4-168.5毫米,适宜种植葡萄。乌海市种...

太和小米-名汉特产

太和小米

太和小米,内蒙古自治区突泉县特产,中国国家地理标志产品。 太和乡位于大兴安岭南麓,属浅山丘陵地带,年平均气温3℃,年降水量约400毫米左右,无霜期125天。空气清新、水质纯净、日照时间长,昼夜温差大,气候冷,病虫害少,土壤富含钾素,其中70...

沁水黄小米的历史故事

小米又叫粟米,为禾本科植物粟的种仁,“沁水黄小米”又简称为“沁水黄”。中国北方盛产谷子,尤以太行、太岳、中条三山交界的历山脚下沁水盆地米质最佳。 相传在明代时,沁州檀山一带有座古庙,庙里住着几位和尚,生活清苦,免不了忍饥挨饿,他们看见庙周围...

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